SÍGUENOS

  • No products in the cart.

Chamorro estofado en Salsa Doña Licho

Ingredientes:

Chamorro de cerdo 1 k
Tomate
Cebolla
Ajo
Sal fina
Pimienta negra
Aceite
Jitomate cherry
Berros
Salsa en polvo Doña Licho

Instrucciones:

  • Salpimientar el chamorro hasta cubrir bien y espolvorear la Salsa en polvo Doña Licho sobre el chamorro
  • En un sartén cocinar tomate, cebolla y ajo en trozos, prender fuego, vertir un poco de aceite en el sartén y una vez caliente el sartén y el aceite poner las verduras sofreír.
  • En una olla de paredes altas poner un poco de aceite y calentar.
  • Una vez caliente la olla y el aceite introducir el chamorro hasta que selle perfecto.
  • Licuar la salsa con caldo de res agregar Salsa Dona Licho en polvo hasta que se martaje correctamente.
  • En la olla, vertir la salsa mortajada y agregar fondo de res o agua hasta que cubra la mitad de la pieza del chamorro.
  • Tapar la olla, poner el fuego medio, medio/bajo y esperar 2 horas aproximadamente a que se cosa correctamente y quede suave nuestra pieza de chamorro.
  • Emplatar y espolvorear Salsa Doña Licho en polvo sobre el chamorro.