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Hamburguesa de pollo

Ingredientes:
4 muslos de pollo
4 bollos de pan
1 jitomate
10 pzs de tocino crocante
10 rebanadas de queso Monterrey
Para la marinada
2 dientes de ajo
250ml de yogurt
1c de Doña Licho
1c de ajo en polvo
Para la fritura
150g de harina de trigo
150g de harina de maíz
2 piezas de huevo batido

Procedimiento:

  • Agregar el pollo y dejar reposar por 20min.
  • Mezclar las harinas, quitar el excedente de yogurt y pasar los muslos por harina, huevo y harina.
  • Freír a 210C por 12 min.
  • Armar las hamburguesas.